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2017年餐饮数据告诉你,最有潜力的吸金王是它!
时间:2018/1/22   来源:易太bob游戏app下载


吃对于国人来说,是一件大事。然而中国八大菜系发展至今,随着餐饮业的蓬勃发展,渐渐已不能满足餐饮竞争的需要。


2017年发布的《中国餐饮报告(白皮书2017)》中,用互联网的大数据揭示了当下餐饮市场的发展趋势与未来餐饮业的发展机遇:


在各大菜系中,西北菜2016年上下半年增幅均排在第二位,增幅最为明显,美团点评店铺收录量从2016年初的2.6万家增长至年底的5万多家,多了整整一倍。


今天,易太就跟大家探讨一下在八大菜系竞争之下被挖掘的未来“小菜系”——西北菜


西北菜

泛指我国西北地区的菜系,大致包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙古等地方风味,尤以陕西菜、甘肃菜具有代表性。

西北菜历史悠久,是中国很有特色的菜系之一,其最大的特色是主料突出:以牛羊肉为主,山珍野味为辅。

在西北菜中,烤羊背一直是长居榜首的热销明星菜品。推荐蘸点附赠的辣粉,酥香的肉裹着鲜辣的辣椒香味更爽哦~

食西北菜羊肉真的是必不可少,尤其是严冬季节食羊肉既滋补又养生~

易太出品羊背,没有羊膻味,吃起来香喷喷的。即便是完全不爱吃羊肉的人,也抗拒不了这样的美味~

西北菜另一大特点是香味突出,喜用香菜做配料搭配肉食。一道香菜拌牛腱,酱香浓郁、牛肉劲道,是日常下酒和宴客的绝佳美味。

牛肉夹馍是一个与羊肉泡馍齐名的西北名吃,牛肉和夹馍的绝妙组合,馍香肉酥,配上黄瓜片,肥而不腻,一个一口~


用最简单的卤煮方法,感受到最原生态的美味,一吃便能感受到大草原的魅力,蘸上秘制酱汁,看着就想来一块!


总的来说,西北餐饮好以肉质鲜嫩的牛羊肉为主,辅以山珍野味,搭配香菜、干辣椒、陈醋和花椒烹饪,香气浓郁,常常让人一口不过瘾。

而易太bob游戏app下载作为一家以牛羊肉为主的速冻调理肉制品供应商,分量足、成本实惠、口味亲民又便捷易操作,近年来一直饱受西北区餐饮行业的青睐。


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一家致力于将更健康纯天然、便捷又美味的优质牛羊肉推广到全国的匠心企业,希望将大西北的美味介绍给全国的食客们,让人们不仅能感受到中国美食的博大精深,更能感受到中国的美食所带来的幸福感。